Syns

Syns est une expérience de pensée, menée à l’université des Arts de Zurich (ZHdK), qui imagine un tout nouveau système alimentaire s’ancrant dans les principes de personnalisation et de biologie synthétique.

Dans ce futur proche, la nourriture est produite par un seul et unique système nommé Syns. La promesse de Syns est alors d’assurer le régime alimentaire le plus optimisé pour chacun de ses clients, en utilisant leurs données personnelles. Ces informations sont utilisées pour générer des plantes capables de répondre aux besoins individuels de chaque personne. De plus, grâce à sa capacité à prédire les besoins alimentaires de chacun, Syns est également en mesure d’économiser les ressources telles que l’eau ou les espaces agricoles, en se basant sur un modèle mêlant « à la demande » et flux tendu.

Au fil de la fiction, le système de Syns se dévoile à travers les yeux de trois personnages qui partagent leur expérience de cette nouvelle donne « datalimentaire » en France :

• Hélène, une activiste des droits alimentaires, nous explique comment cette nouvelle culture de la nutrition et ses pratiques alimentaires connexes ont profondément transformé notre société.
• Nathan, lead product manager chez Syns, détaille la manière dont opère le système Syns.
• Antoine, un ancien chef de renommée internationale, offre un point de vue historique en retraçant l’émergence de Syns est apparu et ses liens avec notre époque.

En proposant un aperçu des différentes facettes de ce futur possible, Syns invite à réfléchir aux ruptures et aux changements profonds qu’un nouveau paradigme de la datalimentation pourrait déclencher, au niveau industriel comme individuel.

Syns a été exposé lors du festival Plan D (Zagreb, Croatie, 2017).